Jongeren eten nauwelijks haring

Haringgroothandelaren houden in deze periode dagelijks proefsessies om klanten te verleiden de partij te kiezen die vanwege de smaak de voorkeur krijgt. De grote vraag is: hoe verleiden we jongeren om meer haring te eten. Langzamerhand zijn het vooral 50-plussers die maatjesharing kopen. Bij visgroothandel D. Plugge & Zonen te Scheveningen wisten ze vorige maand...